Ụfọdụ ndị mmadụ na-enwe mmasị iji obi ha niile esi nri, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ ịtụ nri site na ụlọ oriri na ọṅụṅụ kachasị amasị ha ma ọ bụ wepụ ya (anyị anaghị ata gị ụta).
Ma ị bụ onye mbụ ma ọ bụ onye ikpeazụ, ị kwesịrị ịnwe ngwa nri a pụrụ ịdabere na ya n'ụlọ gị.Ma anyị nwetara ya: onye ọ bụla nwere ike na-achọ ihe dịtụ iche iji gboo mkpa nke onwe ha (na obere akpa).
Yabụ, ma ị na-achọ ihe esi nri na-abụghị nke sitere na Made In ma ọ bụ seramiiki cookware si Caraway, nhọrọ dị ọnụ ala ma ọ bụ nri nri kacha mma edobere inye mmadụ onyinye, anyị ekpuchila gị.
Anyị arụla gị ọrụ siri ike wee chọta ụdị esi nri kacha mma iji nye nri kacha mma (ma ọ bụ nke fọdụrụ) na nri ọkacha mmasị gị.
Gụkwuo ka ịchọta ụlọ ahịa ndị tụkwasịrị obi na-ere ihe niile site na casseroles na efere esi nri ruo na osi nri nrụgide.
A na-anwale ngwaahịa ọ bụla n'ime ngwa ọ bụla dị ka ntuziaka onye ọrụ si dị - a na-esi pasta na sauces na pan frying, steaks na akụkụ na-esi nri na wok, na ofe, stews na achịcha na Netherlands.Emere na oven.Anyị na-eji ha eme ihe dị ka ọ dị na mbụ, na-agbanye ọkụ ma na-ahapụ ha mgbe ụfọdụ na sink n'otu ntabi anya.Kedu ka ngwa ahụ dị mfe ihicha?Ha na-ewe ọtụtụ ohere?Ego ole ka akụkụ ndị a dị?Anyị na-atụle ajụjụ ndị a na ndị ọzọ iji chọpụta ọkwa anyị na ịhazi nyocha anyị.
Gaa n'ụgbọ okporo ígwè esi nri dị mma nke nwere akara Caraway na-enweghị kemịkal.Anyị bụ nnukwu ndị na-akwado skillet cilantro na nsonaazụ ya na-atọ ụtọ n'ezie.Ibe ọ bụla bụ seramiiki mkpuchi ma dị n'ụdị agba ọkaibe dị iche iche gụnyere ude, mmiri mmiri, sage, na mbipụta ọhụrụ igwe anaghị agba nchara nke na-enye onyinye ezumike zuru oke maka ndị na-eri nri.
Cilantro cookware nwere òtù nzuzo na-eso ya, ọ bụghị ihe ijuanya na anyị.Akara ahụ na-eme ngwa nri ndị mara mma nke dabara na stovu dị iche iche, nke mere na ị ga-enwe obi ike ma ị na-esi nri na gas ma ọ bụ ọkụ eletrik.Ọ dịghị nke ọ bụla n'ime ite ndị a nwere nsị ọjọọ ọ bụla, ha na-abịakwa n'ụdị dị iche iche.
"Ọ na-amasị m iji skillet cilantro na-eghe nri ụtụtụ dị nnọọ ka ọ na-amasị m iji nnukwu ite ya esi nri pasta maka nri abalị," ka onye nta akụkọ azụmahịa anyị bụ Victoria Giardina na-ekwu."Ọ bụghị naanị na ọ mara mma, ọ na-arụkwa ọrụ nke ọma.Pan ọ bụla nwere aka ergonomic nke enwere ike ibuli mgbe ị na-esi nri (iji ite ite ma ọ bụ oven mitts, n'ezie), ọ na-amasị m na ha nwere ike idi okpomọkụ ruo 550 degrees Fahrenheit.Enwere ike iji ya na oven.Ọ nwere mkpuchi mkpuchi siri ike na ha ga-adịru otu afọ. "
"Mgbe ọ bụla m na-eji arịa cilantro eme ihe, ọ na-adị m ozugbo ka m na-eji ihe kasị mma eme ihe," ka ọ gara n'ihu ikwu.“Ngwaahịa nke ọ bụla nwere mkpuchi dị mma na mpụga nke na-adịghị mma, na-eme ihe niile site na akwa akwa n'ụtụtụ ruo na-ejuputa taco n'abalị na-atọ ụtọ.Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na ma obere okpomọkụ ma dị elu ma na-adịru ọbụna mgbe ihichachara nke ọma. "
Na-agụnye: 10.5-inch skillet, 3-quart saucepan na mkpuchi, 6.5-quart Dutch oven na mkpuchi, 4.5-quart sauté pan na mkpuchi, ihe njide magnetik modular anọ na ihe mkpuchi mkpuchi nwere nko.
Anyị na-ere ụfọdụ ite na pan kacha mma, enweghị ịgọnarị nke ahụ!Ọ bụrụ na ịchọrọ ịrapara na ngwaahịa ọkacha mmasị gị n'ịntanetị, anyị na-akwado ịzụrụ ika ahụ mgbe niile Pan 2.0 Home Cook Trio.Naanị otu pan, ị nwere ike esi nri, crispy, sie, braise, anụ, uzuoku, eriri, jee ozi, wụsa na ndị ọzọ.
A na-esi na aluminom megharịa 100% mana anyị enweghị ike inwe obi ụtọ na ya.O nwekwaghị lead ma ọ bụ PFAS, yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ịmachi ikpughe gị na ọla ndị na-emerụ ahụ, nwaa akara a.Ihe kacha amasị anyị gbasara ngwa ngwa ngwa ngwa ngwa a bụ na o nwere atụmatụ akwụrụ nke na-echekwa ọtụtụ oghere kabinet.Ọ bụ ezie na ntọala a gụnyere naanị pans atọ (nke ọ bụla n'ụdị dị iche), ị nwere ike zụta ite anyị zuru oke n'ọtụtụ nha ma ọ bụrụ na-amasị gị, ma ọ bụ pụọ na họrọ ngwa nri zuru oke nke nwere ihe ọ bụla siri nri ụlọ chọrọ.kwadebe nri na-atọ ụtọ na nke foto maka obere ụlọ ọrụ ma ọ bụ ezinụlọ dum.
Sophie Cannon, onye ọrụ ibe anyị na-ahụ maka atụmatụ azụmahịa na mmepe, na-ekwu, sị: “Ọ bụrụ na i mesoo ya nke ọma, ọ ga-adịru ogologo oge!M ga-asị na m bụ osi nri na-anụ ọkụ n'obi, yabụ mgbe ejiri ya na oke ọkụ ma ọ bụ jiri ụfọdụ ihe na-esi ísì ụtọ, ite na ite nwere ike ịtọpụ."Njirimara ya na-adịghị mma ngwa ngwa karịa ụdị ndị ọzọ.N'ihe gbasara arụmọrụ, ana m eji Pan Mini na Perfect Pot Mini kwa ụbọchị ma debe ha na stovu.Ana m esi nri nke m, yabụ obere nha zuru oke ma nwee elu na-adịghị mma nke na-ehichapụ ngwa ngwa, nke na-azọpụta oge mgbe ị na-ehicha ya. "
Ntọala na-agụnye: ihe nkedo nke lita 4 na mkpuchi, ihe mkpuchi 2.6-lita na mkpuchi, ihe mkpuchi 1-liter na mkpuchi na 3 spatulas maka mpịachi.
"Ozugbo ịmalitere iji ceramik, ị gaghị eleghachi anya azụ," ka odeakụkọ ọchụnta ego Miska Salaiman na-egosipụta.Ngwa seramiiki pụrụ iche nke Xtrema bụ ndị omenkà ndị China ji aka rụọ ya, na-enye elu ebe esi nri na ikpo ọkụ, ma dịkwa oke fechaa.
"N'ikwu eziokwu, atụghị m anya na ika a ga-amasị m dị ka m nwere n'ihi na m na-eche mgbe niile na ihe niile na-atọ ụtọ ma na-aka mma nke a na-eji ígwè nkedo," ka Saliman na-akọwa."Enwetaghị m ya.N'iji amamihe mara mma, m ga-asị na Xtrema dịkwa mma - dị larịị, na-egbu maramara, na enweghị ọla nwere ike ịbanye n'ime nri.Seramiki dị oke ọkụ.Nke a bụ ihe mbụ m chọpụtara.Mgbe Ọ na-eme ka isi nri dị mfe mgbe ị na-agaghị agagharị gburugburu ite ma ọ bụ ite ihe nkedo.
Ọ gara n'ihu, "Ihe ọzọ na-adọrọ mmasị banyere seramiiki na nkedo ígwè: Site na nkedo ígwè, ọ bụrụ na ị na-ekpo ọkụ na mberede na pan, ọ ga-esi ike iwetu okpomọkụ ma mebie nri.Nke a agaghị eme na ceramik.A na-ewepụ ngwa ngwa na stovu ma dozie ngwa ngwa.Nke a bara ezigbo uru maka ndị na-esi nri mmalite. "
Gụnyere: Omenala 1-quart ite ozugbo nwere mkpuchi, Omenala 1.5-Quart nwere ite ozugbo nwere mkpuchi, ite ngwa ngwa 2.5-Quart nwere mkpuchi, mbinye aka skillet inch 9, na mitts oven abụọ nwere aka owu organic 100%.
"Dịka onye rụworo ọrụ na ụlọ ọrụ azụmahịa ruo ọtụtụ afọ, agbalịrị m ọtụtụ ụdị cookware, mana HexClad bụ naanị nke na-aga n'ihu," Camryn LaSala, onye nchịkọta akụkọ azụmahịa nke New York Post's Page Six and Page kwuru. akwụkwọ akụkọ.Isii.onye na-eme mkpebi.
"Ha bụ ndị na-adịghị mma n'ụzọ zuru ezu na ọtụtụ vasatail.Ị chọrọ esi nri omelet na-adịghị mma?Enwere ike ighe ụfọdụ filet mignon?Nsogbu adịghị.HexClad na-esi nri oge ọ bụla m na-eji ite na ite ọkacha mmasị m (ma enwere ọtụtụ).Isi nri m dị na ọkwa ọhụrụ.!”
Nhazi gụnyere: 12 ″ dayameta nke ite nwere iko dị ọkụ, ite 10 ″ dayameta nke nwere iko dị ọkụ, 8 ″ dayameta casserole ite nwere mkpuchi iko, 2 Quart casserole ite nwere mkpuchi, 3 Quart casserole ite nwere mkpuchi iko ọkụ.na 8 lita saucepan na mkpuchi.
Iji mee ka ịzụ ahịa dịkwuo mfe, họrọ Amazon Basics cookware sets.Họrọ n'ime mpekere iri na ise, nhọrọ na-adịghị mma na ihe ndị ọzọ iji hazie nri gị ka ọ dabara na mkpa gị.
Ọbụna ma ọ bụrụ na ị bụghị ezigbo esi nri, ọ dị mma ịnwe arịa kichin n'aka.Ngwaahịa a dị n'ime mmefu ego, nwere nnukwu nyocha na Amazon, ma nwee mkpuchi na-adịghị mma.Ala gburugburu na-enyere aka kesaa okpomọkụ n'ime ite ọ bụla, na aka ndị ahụ dị nro ma dị jụụ na-emetụ aka.Iji mee ka ha dị mma, anyị na-akwado ka ị ghara ịgbanye okpomọkụ nke ukwuu, mana ọ ga-enyere gị aka ịlanarị nri abalị n'etiti abalị na oatmeal ụtụtụ.
“Nke a bụ kichin mbụ m mere mgbe m bi n’obere ụlọ,” ka odeakụkọ ọchụnta ego Kendall Cornish na-ekwu.Ọ bụghị naanị na ọ na-arụ ọrụ ahụ (ma na-arụ ya nke ọma), mana ọ naghị efu nnukwu ego, ihe niile dị mfe ijikwa, ihe niile dịkwa mma maka ịsa efere.Dị mfe, ọnụ ọnụ na ịdị mma dị elu. "
Ntọala gụnyere: 8-inch frying pan, 10-inch skillet, 1.5-quart saucepan na mkpuchi, 2-quart saucepan na mkpuchi, 3-quart saucepan na mkpuchi, 5-quart saucepan na mkpuchi na 5-ibe cookware set, gụnyere pasta. igwe., ngaji, skimmers, ngaji na skimmers
Kemgbe 1925, Le Creuset (akpọrọ "luh-CROO-zay") ahapụla akara ya na kichin gburugburu ụwa.Ị nwere ike ịtụkwasị obi na igwe nkedo na-enweghị ike imebi, nka mara mma nke French na arụmọrụ pụrụ iche.
Anyị maara na ị maara Le Creuset.Kedu ka ị gaghị eme nke a?Akara cookware a bụ akara ngosi, ọkachasị oven ya Dutch.Anyị hụrụ n'anya nkewa, nke bụ eleghị anya ihe mere anyị ji hụ nke a ise-ibe set nke ukwuu.Jiri ya mee stew oyi (na Dutch oven) ma ọ bụ na-esi nri akwụkwọ nri ma ọ bụ protein na efere ndị ọzọ.Dị n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ agba ọ bụla nke egwurugwu, ị gaghị achọ itinyeghachi ngwaọrụ ahụ n'ime kaboodu.
"Le Creuset bụ ihe magburu onwe ya, akara ngosi nke onye ọ bụla na-esi nri ụlọ na-enwe mmasị na ya," ka onye nchịkọta akụkọ mmelite azụmahịa anyị bụ Holly J. Coley na-anụ ọkụ n'obi."Akụkụ nke oven Dutch kacha amasị m, karịsịa stews na ihe ọ bụla na-ewe ogologo oge iji esi nri.N'adịghị ka ngwa esi nri dị ọnụ ala karịa nke m nwere, ime ime ahụ na-adịte aka ma na-eguzogide ọkụ.Ọ dịkwa mfe ihichakwa.”
Ọ gara n'ihu ikwu, sị: "N'ọ̀tụ̀tụ̀ nke 1 ruo 10, m ga-atụle ịdị mma nke kichin ihe dị ka 10."Ọ dabara maka gas, ọkụ eletrik na oven.A na-emepụta akụkụ ndị ahụ ka nri ghara ịgbakọba n'ime ite ahụ, bụ́ nke na-akwalite ikpo ọkụ nke ọma.”
Na-agụnye oven 5.5-quart gburugburu Dutch, efere mbinye aka 1.75-quart, na skillet mbinye aka 9-inch.
Mauviel M'Heritage Mere na France ma mekwaa ya nke ọma, ọ naghị adị mma karịa Mauviel M'Heritage ma a bịa n'ihe eji esi nri ọla kọpa.N'agbanyeghị na ọ bụ ntinye ego, ndị ọkachamara na-eri nri na ndị novice na-enwe ekele maka nri dị mma hụrụ ika a n'anya, anyị na-ahụkwa ya.
Ihe eji esi nri ọla kọpa a bụ itinye ego.Otú ọ dị, ọ bụ ihe ị nwere ike idowe ruo ọtụtụ afọ n'ihu na ọbụna nyefee ọgbọ n'ọdịnihu.Ihe esi nri nke French a mere bụ ezigbo onye na-eduzi ọkụ yana njiri igwe anaghị agba nchara na-eme ka aka gị dị jụụ mgbe ị na-esi nri.Ọ bụrụ na ịchọrọ ite ma ọ bụ efere ndị ọzọ, Williams Sonoma na-enye nhazi 8-ibe yana 12-ibe ọla kọpa.
"Enwere ihe dị ịtụnanya gbasara ihe eji esi nri ọla kọpa, ọkachasị ngwa nri dị elu nke emere na France," Cornish kwuru banyere ntọala ahụ.“N'ezie, ọ bụ ihe esi nri kasị amasị m—ọbụna karịa ígwè ígwè—maka ihe ọ bụla e ji esi nri.Ntọala a bụ ihe nketa ezinụlọ mara mma nke m ga-eji ruo ọgbọ ndị na-abịa… ma ọ bụ opekata mpe egosipụta.
Ngwa gụnyere: 1.9-quart saucepan na mkpuchi, 3.6-quart saucepan na mkpuchi, 3.2-quart sauté pan na mkpuchi, 10.2-inch skillet, na 5-ounce karama ọla kọpa.
The Surgical igwe anaghị agba nchara 360 Cookware na-enye gị ohere esi nri nke ọma na ma dị ala ma dị elu okpomọkụ, na-eji obere esi nri mmanụ na-achọ mma na patented Vapor Technology.Cookware 360 bụ nhọrọ a pụrụ ịdabere na ya na nke mara mma nke ngwa nri kachasị mma n'ahịa.
"Akara Cookware 360 chọrọ nlebara anya karịa," Giardina na-anụ ọkụ n'obi.“Otú ọ dị, ihe mejupụtara igwe anaghị agba nchara na ihe mejupụtara ya mara mma na-enye ohere iji ọ bụghị naanị maka isi nri, kamakwa maka igosipụta na countertop mgbe ọ naghị eji ya.Ibe ọ bụla nke cookware 360 nwere ikike teknụzụ uzuoku nke na-enyere aka ikpo ọkụ ngwa ngwa na nke ọma maka nsonaazụ kacha mma.A na-emepụtakwa mkpuchi ahụ nke ọma ka ọ bụrụ ọnyà okpomọkụ n'akụkụ nri kama ịfefe n'akụkụ ya. "
"Na mgbakwunye, mgbe m na-asa ite ma ọ bụ ite ọ bụla mgbe m risịrị nri, ọ dịghị mgbe ọ dị m ka mkpuchi ma ọ bụ ime ụlọ mebiri emebi," ka ọ gara n'ihu ikwu."O doro anya na ika a na-eji igwe anaghị agba nchara kachasị mma na njedebe kachasị mma m hụtụrụla.Ngwaahịa niile na-eji akwụkwọ ikike nke ndụ niile."
Na-agụnye: 8-inch skillet nwere mkpuchi, 2-quart saucepan nwere mkpuchi, 4-quart saucepan nwere mkpuchi, na igwe anaghị agba nchara.
All-Clad anọwo na-agbanwe ụlọ ọrụ cookware kemgbe ọkara narị afọ.Amụrụ na Canonsburg, Pennsylvania, n'ime etiti America igwe, ọla kọpa na ahịa aluminom, All-Clad bụ nke abụọ na nke ọ bụla.
Ọ dị mma, anyị maara na nke a bụ setịpụ ngwa nri dị ọnụ karịa, mana o nwere isi ọla kọpa!Ọ bụ otu n'ime ihe kachasị mma maka ịme sauces, gravies na ihe ọ bụla dị mkpa ka esi ya nke ọma ruo ogologo oge.Aka ndị dị na ite na pan nwere profaịlụ gbagọrọ agbagọ nke dị mma ijide, na ọdịdị ha mara mma adịghị ewe anyị iwe.
Cornish kwuru, "Nhazi nke ngwa nri All-Clad dị oke egwu, ịsị nke kacha nta.""N'enweghị oghere ma ọ bụ nkwonkwo, ọ dị mfe ịsacha na idobe ya, dị ka a ga-asị na etinyela mpempe All Clad ọ bụla na ọlaọcha tupu etinye ya na stovu."
Na-agụnye: 10-inch skillet, 3-quart sauté pan na mkpuchi, 2-quart saucepan na mkpuchi, na 8-quart saucepan nwere mkpuchi.
Ndị isi nri ọkachamara na-eji arịa dị iche iche dabere na efere ha na-akwadebe.Agbanyeghị, ụfọdụ ụdị esi nri na-ewu ewu karịa ndị ọzọ.
Otu ụdị esi nri nke ndị ọkachamara na-eri nri na-ahọrọ bụ igwe anaghị agba nchara.Ọ naghị emeghachi omume na acid, nwere ike ịnwe isi ọla kọpa maka nkesa okpomọkụ, ọ dịkwa mma maka sauces, deglazing na sautéing.
Ụdị esi nri ọzọ nke ndị isi nri na-eji bụ nkedo ígwè.Ọ dị mma maka efere ndị na-achọ nri ngwa ngwa, dị ka anụ ezi a dọtara ma ọ bụ eyịm caramelized, yana maka frying na sautéing.Igwe nkedo nwere ike ịmalite elu na-adịghị mma ka oge na-aga, ọ dịkwa oke mma n'ijide na ikposa okpomọkụ.Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na efere ndị dị otú ahụ, anyị na-akwadosi ike ka ị ṅaa ntị na Le Creuset.Ewubere ya ka ọ dịgide ma nwee oven Dutch mbinye aka.
Na mgbakwunye, ihe eji esi nri ọla kọpa na-ewu ewu n'etiti ndị isi nri.Ọ dị mma maka efere ndị kwesịrị idobe na okpomọkụ ụfọdụ, dị ka sauces ma ọ bụ sirop.Ọ dị oke ọnụ, mana uru ya bụ na site na nlekọta kwesịrị ekwesị enwere ike ibufe ya site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ.
Ọ bụrụ na ị na-akpachara anya maka ngwa esi nri na-abụghị osisi, ịnọghị naanị gị.Ihe na-echegbu ọtụtụ ndị bụ na ihe ndị na-egbu egbu dị ka per- ma ọ bụ polyfluoroalkyl (PFAS) nwere ike ịbanye n'ime nri mgbe ụfọdụ okpomọkụ ruru.Ọ dabara nke ọma, enweghị ụkọ ngwa nri adịghị mma dị n'ụbọchị ndị a.
Ụdị esi nri ọkacha mmasị anyị gụnyere Caraway cookware, nke nwere mkpuchi na-adịghị egbu egbu, yana ebe anyị na-esi nri, nke bụ PFAS na Teflon n'efu na-abịa na nkwakọ ngwaahịa.Nhọrọ ọzọ bụ iji igwe anaghị agba nchara setware.
Oge nzipu: Eprel-04-2024
